メニュー
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<ラーメン>
ラーメンには、土佐九条ネギと仁淀川きくらげを使用しています。
当店のスープは油不使用です。
魚介の出汁と国産の活きた貝しか使っておりません。
こってりのラーメンがお好きな方は物足りないと思いますが、
とてもあっさりしており二日酔いでもズバズバいけます。
クラムチャウ麺には、バターが入っております。
是非とも、活貝の出汁を楽しんでくださいませ。
オリーブオイルやゆず胡椒で味変もおすすめです!
うみさちラーメン長太郎
うみさちラーメンに長太郎貝(ちょうたろう)が1枚入っています。
うみさちラーメンハマグリ
うみさちラーメンに天然特大ハマグリが1ヶ入っています。
アサリラーメン
アサリが大量に入っています。
仁淀川キクラゲラーメン
うみさちラーメンに仁淀川キクラゲがこんもり入っております。
うみさち豆腐チゲラーメン
チゲスープに貝とおとうふが入っています。
追い飯にピッタリです。
貝タンタン麺
貝のミンチ、食べたことありますか?
ブイヤ麺
魚介とトマトの旨味、ブイヤベースのラーメン登場!
うみさち玉麩(たまふ)ラーメン
青空レストランで紹介された玉麩を使用しています。ふわふわ&トロトロ♪
うみさち天ぷらラーメン(冬季限定)
ホンビノス貝と高知の野菜を天ぷらにしました。
高知市場のちりめん丼
高知名物の釜揚げシラスがたっぷり!
高知市場のまぐろ丼
売り切れごめん!本日仕入れたマグロしか使っておりません。
うみさちカレー
貝のミンチのうみさちオリジナルカレーです。
ゆず卵ご飯
ヤマサキ農場ゆずたまご使用。
卵からゆずの香りがします。驚きますよ。
塩or醤油でいただきます。
<サブメニュー>
◇替え玉
◇九条ネギ大盛
◇仁淀川キクラゲ大盛
◇ごはん・・・ミニ、小、中、大
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<網焼き>
◇ホンビノス貝(S・M・Lサイズ)
◇長太郎
◇サザエ(中・大)
◇天然ハマグリ
◇アサリ
四季折々の限定メニューとなり、
提供開始・終了時期が異なりますのでご了承くださいませ。
※カセットコンロの使用料金として、200円を頂きます。
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<一品>
◇マイゴ
◇長太郎刺身(2枚)
◇チャンバラ貝浜ゆで
◇アサリ酒蒸し
◇アサリバター焼き
◇土佐九条ネギと仁淀川キクラゲのサラダ
◇仁淀川梅キクラゲ
◇仁淀川キクラゲポン酢
◇かね寅最中とあったかいお茶(高知のどら焼き名店かね寅さん協力)
【季節限定】
■活車エビ刺身
■相生一年カキ刺身
■岩ガキ、ナガレコ、アワビ、イセエビの刺身は時価
四季折々の限定メニューとなり、
提供開始・終了時期が異なりますのでご了承くださいませ。
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<ドリンク>
【ビール】
◇生中・小
◇ノンアルコール(アサヒドライゼロ)
【ハイボール】
◇樽ハイボール
【樽ハイ】
◇レモン
◇ライム
【焼酎】
◇麦 龍馬
◇芋 龍馬
【海の白ワイン】
◇アルヴァリーニョ(グラス・ボトル)
【ソフトドリンク】
◇三ツ矢サイダー
◇烏龍茶
◇コーラ
◇オレンジ
◇カルピス
◇馬路村ゆずジュース
◇アイスコーヒー
◇ホットコーヒー
◇紅茶
<高知のカニ>
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ガザミ(ワタリガニ)
産地によって、風味や色合いなどが違ってきます。
高知県の瀬戸湾は栄養豊富な泥が大量にあります。
蟹にとっては、正にベストな居心地!
蒸しても良し!塩茹でも良し!焼いても良し!当日なら刺身も良し!
<貝>
<おつまみに最適>
※金額表記は消費税込になります。